Dom flesta vet nog att man kan göra biffar på malet kött och fransk löksoppa.
Men jag kanske kan friska upp minnet åt er.
Så nu får ni mitt recept på dem:
Blanda 500 gr köttfärs med 2 dl creame fariche och en påse fransk löksoppa.
Stek biffarna i en stekpanna och sedan blandar ni 2 dl grädde med en matsked fransk senap och smula i en halv köttbuljongtärning och häll över biffarna och låt det koka ihop sakta.
Mycket gott med bandspagetti (Tagliatelle) eller klyftpotais.
Det går på 15 minuter så har men en god middag.
Räcker till 4 normalätande personer....
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar