Lilla jul firas idag...

Eftersom jag är ensam nu på dagen så köpte jag hem kållåda till lunch att man skulle få lite lillajulstämmning.
Den stora Kocken Michael Björklund stod och sålde dom på svampen så jag tänkte att då måste den smaka bra.

Men icke, ett slag för örat blev det, som förra gången. Så jag kommer att göra min egen kållåda till julen i år igen.

Annars håller jag på förbereder middagen tills i kväll.
Väninnan S skall komma över berget och Petra o Gusse ville inte sitta ensamma så dom kommer också hit.
Då skall vi äta allt annat än julmat, trodde jag!

Först glöggar vi ett tag sedan blir det Renstekstoast, Ja, det är ju lite julmat om den kommer från renen Rudolf!

Sen bjuder jag på den goda fiskgratängen som har en smak av janssons frestelse.
Så där kommer ju lite julsmak in igen.

Till efterrätt blir det friterad camembert med hjortronsylt, där är väl det närmaste jul man kan komma om Rudolf pissat på hjortrorna

Trevlig lilla jul eller första advent till Er alla...

Snart är den mörka november slut...

Solig och fint har det varit så jag måste dra mig till skogs eller upp på berget för att plocka mossa till staken.

 Mossa finns det hur mycket som helst.
Men jag är lite kinkig på den.

 Vill komma åt den bolliga mossan. Fick söka ett bra tag men till slut hittade jag den.
Känns inte så bra i min fot att gå på mossiga stenar, helst skall det vara plant utav tusan nuförtiden.

 I morse när man vaknade var det minus 4 grader och viken låg spegelblank.
Denna bild är mot söder.

Och denna mot norr.
När vi var i Split, så var det minusgraden så viken frös den helgen
25-26 oktober.

Förr sade man alltid att tredje gången den ligger blir den kvar.
Så vi får väl se...

Sladdisen redan 5 år!

Grattis lilla Gusse pusse!

När August fyllt år så vet vi att det är en månad kvar till julafton.

Nya gardiner!

Har jag inhandlat till blankrummet.
Fållat upp dem har jag gjort men nu skall dom strykas!
Och jag får mej inte till att göra det, hatar att stryka...

Glömmer aldrig orden som min kusin Inga-Lill sade till mej tidigt sjuttital när jag hade hängt upp gardiner och hoppades på att dom skulle hänga ut sej...

När hon fick se dem ropade hon: 'Inger man hänger aldrig upp ostrukna gardiner'

Efter det har jag aldrig gjort det heller men, det kanske är därför som jag så sällan byter gardiner.
-Dom skall ju strykas också...
Men jag måste särpa mej och få det gjort innan onsdag när jag har gardinhängaren hemma.

Men inte i dag och knappast i morgon heller...

Adventskalendern!

Måste jag titta på i år!

Har alltid gillat 'Barna Hedenhös' Har alla böcker, dom enda böckerna jag gillade att läsa för barn o barnbarn men det var nog mest jag som var road av dem med min sjuka humor.

Men det skall bli intressant om dom fått det lika bra som i böckerna, men knappast.

Nu får man ju inte kalla nån för rödskinn, blekansikte, neger osv...

Så skall böckerna tryckas upp i nya upplagor får dom nog knepigt att skriva om dem. Palleralla tycker jag. Och snart får man inte göra snögubbar heller för det kan vara en skymf mot vita tjocka män...

Nu ser jag fram emot adventskalendern, sist jag tyckte den var bra så var det Kurt Olssons början på nittiotalet och före det Trolltyg i tomteskogen.
Så det är dags nu, kanske jag börjar få tillbaka barnasinne?

I dag ordnade vi lite att bita i...

När vi inte får bita i nåt ordentligt, det är ju halvfastedag och då blir det mest lite tunna soppor.

 Först tog vi och fixade alla problemknubbar på vedbacken, klyvde dom så gott det gick så att man får in dem i pannan.

 Sedan for vi till skogs och röjde en rid och promenadstig som det fallit träd över.  Så nu kan man komma fram där igen tills nästa träd blåser omkull,

Så lade vi dem i en fin trave och så knippsade Lennart fast dom med gripen. Så nu ligger det mycket ved och väntar på oss dom dagar vi vill ha nåt för händerna.
I morgon tänker vi oss över havet en sväng och jag längtar redan till kaffefrukosten.
Fast jag har ju en sopptallrik kvar att äta i kväll...

Vem tror ni fyller år i morgon?

Jo det gör lilla Irene!

Som fyller 7 år. Det är min brors yngsta barn

Hurra hurra för Irene, vi dyker upp i morgon  lite senare än kaffetid...

Dom där kattorna...

Börjar tröttna på att ha Kassimirremirremurr liggandes på mina fötter på nätterna.
Så idag var jag och köpte en egen bädd till honom som vi impregnerade i katt mynta så han skulle trivas riktigt bra i den.
Men vad tror ni händer?

Jo, då lägger han sig i min säng på sidan om. Få se hur det blir i natt, när husse har kommit hem. Det enda jag vet är att det nog blir trångt. Får aldrig sängarna bäddade för det ligger alltid nån katt i dem och jag näns inte störa dem.

Och Nilla sitter på köksbordet och läser Ålandstidningen med husse.
Tror jag måste börja uppfostra dem lite bättre
 Men nätet är i sjön så har vi tur så får vi lite fisk till dem. Nilla kommer alltid ner till båthuset när vi kommer hem och väntar på nån liten strömming eller nors.

Städat lite...

I mitt skåp som jag samlar gamla klenoder. Inte några dyrgripar att ta på, utan gamla papper, brev osv.

Så nu tänkte jag skriva en matsedel som mamma gjorde när hon gick i
Lanthushållsskolan i Vårdö 1938

Lördagen den 20 november

Frukost:  Te och smörgås

Middag: Stekt sill
                 1-2 sillar, till panering skorpbröd. Till stekning smör och grädde eller                  mjölk
Till servering: Helkokt potatis   - rivet äpple


Efterrätt: Brylékräm
                 1 lit mjölk 3/4 kkp socker 3-4 msk potatismjöl
Till servering: Gräddmjölk         

Nu skall jag bjuda på ett recept från min skolkökstid hösten 1961.

Middag: Pepparrotskött
                1 kg bringa, kokande vatten, 1 msk salt 8 pepparkorn

Sås: 2 msk smör, 4 msk mjöl, köttspad, riven pepparrot

Till servering:   Potatis och glaserade morötter

Efterrätt: Brylékräm
                 1 lit mjölk 1 kkp socker 6 msk potatismjöl 1/2 kkp vatten.


Tänk att nu är Brylékrämen högsta mode i matvärlden....

Mycket intressanta brev hittade jag. Tänkte skriva av ett brev som min morfar skrev år 1900 men är rädd att jag gjort det tidigare och man vill ju inte bli tjatig ;-)

Men nu har ni fått lite middagstips...

Än en gång blir vi påminda...

Om hur bra vi har det här uppe i Norden!

Stackars, stackars Filippinerna. Det blev mycket för mycket där nu.

Hoppas nu att alla som gnäller över mörka hösten och kalla vintern skall lite lugna sig. För vi bor ju bara allra bäst. Får uppleva 4 årstider alla med sin tjusning.

Gnäller jag nån gång är det nog mest på sommaren när det blir för hett. Fast då brukar jag hålla mig inomhus med fläkten på full fart. Hösten är otroligt vacker det kanske är nu en tid när det är lite slaskigt ute och man har små tassar som drar in lite sand o lera, men va tusan det ramlar av dom när det torkar och så småningom hamnar det i dammsugarn.

Snart har vi snön här får vi hoppas och då ljusnar det upp igen. Januari brukar kunna var lite besvärlig månad för mej. När solen återvänder och visar allt damm som jag samlat på mej under hösten ;-)

Så tillbaka till Filippinerna. Nu börjar väl det svåra för dom att reda upp allt och så har dom väl ingen mat heller. Det får mej att tänka på att när jag har min halvfastedag i morgon så skall jag inte gnälla över hungern. För jag får börja äta igen på tisdag morgon.

Idag har jag ätit på tok för mycket. Bjöd idag Casandra och Tommy på stekta äpplen med vaniljglass. Så till middag blev det stekt sik med kantarellsås som bara var för gott så det slank ner för mycket, och då känns det inte heller bra i magen. Fy på mej...
Nu skall jag bjuda på en gullig bild som jag tog häromdagen. Hoppas han hittade en stor varm lövhög att krypa in i.

Kryssningen!

 Var en rolig resa!
Fast så imponerade av båten var vi inte. Har hört om hur lyxig den skulle vara men den var ju en vanlig finsk kryssare.

Vi åt ju flott, fast godare smaker har jag ätit. Min förrätt var pilgrimsmusslor.

 Väninnan tog Kalixlöjrom med klassiska tillbehören.

 Hon tog gös till varmrätt men det ville inte jag ha som äter det varje vecka hemma. Vete gudarna om den inte är godare hemma, den var nästan för lite stekt.
Men det är ju populärt med rawfood nu så det kanske skulle vara så.

Jag ville ha en saftig köttbit och tog en tournedos som jag fick lov att salta och krydda på lite extra så det blev lite smak på den. Men köttet var bra.

Någon efterrätt i matsalen orkade vi inte med just då. Vi måste ju testa fler ställen så vi gick till ett cafe och drack kaffe och det var mycket gott.

Så var vi framme i Åbo och det enda vi hunnit med var att handla och äta. Så satt vi och tittade på alla städare som kom ombord som små gula myror och svepte över båten på en timme innan dom rusade i land igen.

Vi vandrade runt och skulle kolla i vilken bar vi skulle tillbringa kvällen, det finns ju två stycken stoora sådana. Fast det var bara en som folket samlades i. Det var ju en tisdag kväll så det var inte så mycket drag, några finska par som dansade runt i lite finsk humpa och tango. För svenskarna som är vana med med annan dansmusik så är det ingen höjdare men kanske det känns lite exotiskt för dem och känns som dom är långt österut.

 För oss gick resan fort, och vips var vi i Långnäs och Lennart var vid utgången och hjälpte i land oss, för vi hade mycket att släpa på. Hade ju varit till Lennarts hytt och hämtat grejer som han ville ha i land.

Följande dag hade jag ont i foten för det blev mycket gående och lite ont i huvudet med... men det var det värt.

Grattis mamma...

Där uppe i himmelen.

Idag skulle du fyllt 99 år.

Här en foto av henne på hennes 70 årsdag.

Dittan och dattan...

Många brukar fråga mej om elförbrukningen när vi har solenergi och att jag eldar på den mörka årstiden.
Så nu har jag låtit mannen göra en liten förklaring med några siffror som inte är min grej. Jag sköter om bokstäverna istället...

Vi tog en vintermånad det blev januari och då hade vi att betala el för 40 €
Så tog vi en sommarmånad, juni och då blev det 20 €

När vi var till Split så körde vi vår elpatron för första gången. Då blev det kallt med minusgrader och is på viken, så blev det 24 € för 5 dagar.
Annars går det åt nu för 5 dagar 7,50

Brukar elda dom sista brasorna för varmvatten i början av maj sedan brukar det klara sig med solens hjälp till mitten på september, då det kan bli nån brasa varannan dag för varmvattnet.

 Så nog sparar jag in lite pengar på att elda med egen ved och då får man motion och så värmer den mej många gånger. Men blir vi gamla och skröpliga då är det bara att införskaffa ett jordvärme aggregat, för 400 meter slang ligger redan nergrävt vid sjön.

Tänk! I morgon skall jag fara och kryssa på Gracen med väninnan S som fyller 65 år. Vi går ombord vid tvåtiden och är en sväng till Åbo och kliver av i Långnäs ett på natten. Det blir Lennart som nu får vara hemma med djuren och skjutsa och hämta oss. Då skall vi äta och dricka gott och glo på folk för båda är vi bosatta i skogen....

Stackars Kassimirremirremurr som inte vågar vara ute, han är väl rädd att nån av grannarnas kattor skall se honom naken. Han kan komma ut en sväng med mej och vips sätter han sig och kissar och så skall han snabbt in igen.
Så för att få bort lite energi inomhus så håller han på smyger på Sigge o Nilla och retas med dom. Nå snart har han nog lite päls igen, förra gången var han inte alls så här känslig.

Pulled Pork

Eller dragen gris...

Lagade jag idag. Det blev gott men inget jag skulle göra till en festmåltid för vacker var den inte.

Den har poppat upp när jag läst bloggar och recept i tidningar så jag tänkte att nu måste jag prova.

Köpte 1 kg fläskarré som jag marinerade i en plastpåse över natten i soja vitlöksklyftor, salt, svartpeppar, chilipeppar och chipotle som är rökt chilipulver.

Så i morse satte jag den i min järngryta och blandade till såsen:
1 dl chilisås, 1/2 dl ketcup 1 dl bbq sås ( tog grillsås) 1 dl vatten, 2-3 tsk  chilipeppar, 3-4 tsk Chipotle. 2 tsk paprikapulver, salt, svartpeppar och så en skvätt whiskey.
Så hälls blandningen över med några lökklyftor på det som sedan puffas ner i såsen och kokas med till dom smälter.

Så hade jag den i ugnen i 7 timmar på 125 grader. Vände den en gång. Sedan drar men den sönder o samman i såsen. Skall ätas som hamburgare eller som wraps men vi åt den med pommes och det var gott.

Jag som är rädd för senor och fläsk, tog inte bort någonting och inget av det fanns kvar när jag åt den.

Mannen suckade flera gånger hur gott det var. Kan verkligen rekommenderas till

stora familjer med hungriga pojkar.

Är ni rädda för kryddstark mat så drar ni ner lite på kryddblandningen.