En påminnelse om hur bortskämda vi är...

Hittade min mors matsedlar från hennes tid i Lanthushållsskolan i Vårdö 1938-39.
Undrar hur många av oss som skulle vilja äta detta!

lördagen den 23 sept
Te och smörgås
Frukost-Middag  Morotsbullar
1/2 kg morötter, vatten, salt, 200 gr kokt potatis
1-2 ägg, salt, vitpeppar, socker och vetemjöl
Till panering skorpbröd
Till servering Skirat smör och potatismos.

Kvällsvard: Slätvälling
1 kkp mjöl, 2 lit mjölk, 1 bit kanel, 1 mask smör, salt och socker.

 Här kommer ett middagsförslag till.

Frukost: Rågmjölsgröt och kokt strömming med kokt potatis och löksås

Middag: Kålrotsbiff
3 medelstora kokta kålrötter
Till panering 1 kkp mjölk 1 ägg, salt, vitpeppar, 1kkp skorpmjöl.
Till servering Potatismos och tomater.

Kvällsvard: Risgrynsvälling
2 lit mjölk 1/2 kkp risgryn 1 msk smör, en bit kanel, socker o salt.

Ja, se dessa handskrivna recept känns inte direkt lockande att försöka sig på.
Nu har vi på tok för mycket att välja på, så man måste lära sig att allt som är gott kan man inte äta.
 Fast idag skall jag äta min köttfärssoppa för tredje dagen i rad. I morgon kommer Lennart hem på 4 veckors ledighet så då blir det allt annat än soppa...