två dagar för tidigt.
Lennart avlöste en kollega redan idag på en måndag, för han skulle ut och resa. Så nu blir han borta tio dagar så det blir verkligen lugn vecka länge.
Det är väl bara i soffan under skidtävlingarna som det kan hetta till lite.
Tänkte dela med mig av ett gott recept som jag har hittat i en tidning, Allers så klart.
Lyxbiff med pepparrot o skinka.
Lövbiff så många som ni behöver
Hacka och fräs en halv gul lök mjuk utan att den tar färg.
hacka ca 100gr rökt skinka och blanda i 1 msk Dijonsenap, minst 4 msk riven pepparrot, 50 gr Philadelphiaost och så lite salt och svartpeppar.
Salta och peppra ett smörpapper och så lägger ni lövbiffen på det och sätter en klick fyllnad på varje biff och viker ihop den och då har ni den färdigt kryddad för stekpannan.
Steker lövbiffen och kokar ur pannan med lite buljong så ni får en skysås.
Gott med potatismos till och dom som gillar en rå äggula så passar det till också, men sånt trams hoppar jag över.
Bon apetit
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar