Oopsies...

Lagade jag idag, en riktig GI mat.
tre ägg, vitorna vispas till hårt skum och sedan vispas gulorna ihop med 100 gr Phiadelphiaost. Klickas ut på bakplåtspapper och gräddas i 150 gr i 30 minuter.

Sedan kan man använda dom som hamburgerbröd eller som jag gjorde satte på sallad, rödlök, creame fariche och toppade med svart eller röd kaviar.
Det blev en riktig festmåltid...

Oopsies lär dom heta för att det var någon kvinna som bakade och gjorde fel så när hon såg dem sade hon Oopsies!

Idag fick jag också hjälp av Casper (plutten) han körde med röjsågen som bara den och fick fram piren och täppan åt mej.
Han skulle komma senare och försöka sig på att kapa ner vassen så vi inte växer in totalt.