torsdag 27 oktober 2016

Djur och natur...



Haft lite annorlunda besök här!


Här nära husen gick han lugnt omkring.


Visst är han stilig? Tidigare såg jag två älgar på en annan åker här i närheten. Så hörde jag att någon sett tre stycken. Nu idag sade en att dom sett sex älgar på samma åker. Men jag undrar om dom såg dubbelt. Men nu vet vi vad som kliver omkring oss här.


Så visade sig 'Vilden' sig igår. Har knappt sett skymten av honom på hela sommaren. Bara att maten försvinner och mjölk det gillar han. Jag satte fram lite mat och lockade på honom. Så gick jag in och gömde mej då kom han springandes upp till huset och kollade maten. Så nu vet jag att två vintrar har han levt ute här omkring mej. Han vet väl inte om nåt annat stackarn.


Så hade Lennart lovat städa upp detta träd. Jag hann inte ens ut och ta ett kort av det fina trädet innan han hade börjat såga ner runt om. Det skall sättas ut nya råstenar som försvunnit. Lennart hade varit sjuk länge på att gallra upp det men jag hade sagt nej. Det är så vackert på vintern.


Så nu står den som en liten kal al!

lördag 22 oktober 2016

Måste bara ...

 Dela med mej av receptet till min goda fiskgryta.

Lagade den andra gången nu i kväll. Mannen har redan sagt tre gånger hur god den var!


Tärna i lite större bitar, inte så stora förstås:

Kålrot, morot, potatis, palsternacka, fänkål, bladselleri, purjolök.
Börja med att koka dom som behöver längst tid i lite vatten med en fiskbuljongtärning, salt o citronpeppar, lite timjan, vill man ha lite sting så doftar man över lite cayennepeppar.

Så till sist 2 msk tomatpure och fisken i tärningar. Jag har använt gösen. Det skall vara det bästa.
Så innan servering en burk räkor i lag som har runnit av.

Strö lite persilja över och så klickar man i lite aioli när man äter efter behag. Gärna en liten varm baugett till också.


Det blev lite kvar till lunch i min för stora gryta, så den är inte så vacker så här. Borde ha fotat när den var upplagd på tallriken.

Om det är någon av er som testar den kan ni väl berätta det för mej, här eller på fb.

Nu skall ni få lite om vår resa till Lissabon...


Vi kunde konstatera att Lissabon är en trevlig stad att turista i. Vi kan tänka oss att återvända för vi har lite ogjort där än. Som t.ex. Sintra med sitt slott. Men det skulle ta 8 timmar att fara dit och se allt det fina där. Så det får vi satsa på nästa gång.

Ner kom vi med flyget som var en timme försenat, men vi hade ingen brådska men att stå i en kilometers kö för att få taxi, det hade vi inte ro till så vi fick tag i en buss som gick ner till stan och vi frågade chauffören var vi skulle stiga av för att komma till vårt hotell. Det gick bra att hitta fram, är ju lite som ett äventyr att åka kommunalt och söka sig fram.

Så kom vi fram till ett fint hotell. Med bekväma sängar som vi sov gott i första natten.


Så följande morgon köpte vi biljetter på hotellet som vi kunde åka runt med alla möjliga transportmedel i Lissabon i tre dagar för endast 65 € för oss båda. Oj vad vi åkte!

Först tog vi bussen ut till en stadsdel Belém, där presidenter och kungar bott och även nunnor.


Här ett enormt kloster. som dom goda kakorna Belem de pastejer såldes i ett cafe som rymde 400 pers. Men det var uppdelat i många små rum. Så det kändes inte så stort. Och kakorna var himmelskt goda. Många köpte och tog med sig hem, Men vi gjorde det inte. För dom innehöll massor av kalorier. Dom fanns ju att köpa överallt även på flygplatsen.

Så hoppade vi på en buss där och åkte runt i den stadsdelen. Vi kunde lyssna på guidning på svenska, bara att plugga i hörlurarna som vi fick med.
Så en sväng till hotellrummet och vila fötterna innan vi gick ut i kvällsvimmlet.


Så skulle jag smaka på deras musslor. Som var dom största jag sett och ätit. Men det var ingen kryddning på dem, smaklös tomatsås, det där gör jag bättre själv.

Följande dag åkte vi runt med en spårvagn som tog oss till dom fattigare delen av Lissabon. Höga branta backor tuffade tåget fram och livlig kommers var det runt om. Turen tog 2 timmar. Så efter det så tog vi en annan busstur som gick förbi hamnen med deras kryssningsbåtar och vi fick se den större delen med stora breda vägar och den nybyggda fantasifulla hus av Lissabon.

På kvällen orkade inte jag äta nån middag men mannen klämde in en ordentlig portion, jag nöjde mej med kuvertbrödet och osten som alltid kommer fram.

 Vi satt på denna restaurang och han där uteliggaren började vakna till liv, spottade och snorade på gatan där han låg. Så var det en filminspelning på gång också. Ett par som skulle vandra genom gränden. Det fick dom göra många gånger från olika håll. Säkert en reklamfilm om Lissabon. Fast jag misstänker att dom inte tar med uteliggaren.


Tredje och sista dagen tog vi oss med denna båt som gick 1 timme till Belém där hoppade vi av strosade runt lite och så tog vi ett tåg tillbaka till vår stadsdel. Så vi utnyttjade verkligen alla transporter, det är ju bra för mej att jag kunde spara på foten lite. Behövde ändå ta några värktabletter att jag skulle hänga med och se det mesta. Så när vi kom tillbaka så skulle vi luncha, då tänkte jag att jag skall prova på den grillade fisken som många äter här.


Grillad seabuss, eller havsabborre. Men det gör jag inte om. Den var bara grillad på kroppen. Huvudet var blodigt och rått så det luktade rå fisk! Salta måste jag också för att få nån smak på den. Tacka vet jag våra egna fiskar. Men jag skulle ju äta mer på kvällen så jag såg fram emot det.

Det blev helt andra bullar det. Vet att Portugal är känt för sina grillspett så jag googlade var man kunde äta det och hittade en restaurang som låg nära vårt hotell. Svårt att hitta dit men vi kom fram, till en liten bakgata bakom alla turiststråk låg den lilla restaurangen med sina grillspett. Fanns att få både fisk och kött. Men nu tog vi kött!


Underbart gott, men vi orkade inte med allt. Detta skall jag göra hemma också. Mannen får svetsa ihop en ställning så man kan hänga spetten på det. Kommer att bli sommarens mat...


Tog även en bild av bordsgrannens räkspett. Så det blev ett oförglömligt slut på Lissabon!

lördag 15 oktober 2016

Nu är jag klar...


Håret färgat, hatar mina gråa strån som verkar bara bli fler och fler. Tur att man kan fixa det själv.

Så är väskan packad. Har fått med mina fyra P

Passen
Pengarna
Plattorna
Paraplyerna

För där vi är, brukar det antingen regna eller annars omsluter dimman oss. Mera troligt att det kommer nån skvätt från ovan.

Så har vi googlat massor på vad vi skall se och uppleva i Lissabon, kanske vi inte hinner med allt på tre dagar. Men i så fall finns ju staden kvar till en annan gång.

Så i morgon kväll är vi där nere...om allt går bra förstås!

tisdag 11 oktober 2016

En vecka sen sist...


Men det har inte hänt så mycket på den. Har börjat mata mina småfåglar och det vimlar av talgoxar och blåmesar.


Nu får jag vänta och se om mina stjärtmesar återvänder i år. Gärna tillsammans med avkommor hoppas jag.


Så har jag klippt gräset för sista gången hoppas jag. För mannen har vintrat upp både gräsklippare och husbil, Husbilen känns lite vemodigt. Fast vi skall trösta oss med att flyga ner till Lissabon på söndag till torsdag. Vi kan ju inte bara bli att sitta hemma ännu.

Gräsmattor skulle vi inte ha, bestämde vi när vi byggde här, fast se hur det gick! För varje år blir det mer och mer att klippa. Men vi vill ju hålla undan vassen för den kan verkligen breda ut sig så det är en evig kamp. Så är vi ju två om klippande nu, när han jobbade så var det jag som skötte om dem och han skruvade på klipparn. Men hit köpte jag en ny klippare så det skall funka bra tycker jag.

Nu i dag skall vi lägga ut stora laxnätet som vi har hängande fast i ett berg så vi skall ta dom stora firrarna som simmar lite högre upp. Vi brukar kunna få nån laxöring den här tiden och så fastnar dom stora sikarna. Men man kan bli utan också... Det vet vi i morgon.


måndag 3 oktober 2016

En vacker helg med full fart...


Det slutade blåsa så passligt till helgen. Då kom kusin Benke med Monika till sin stuga, för Monika ville fiska lite och så klart hjälpte vi henne med det.


Så fick vi den största gös jag fångat, på 2,25 kg.


Kolla stjärten! Som en stor solfjäder.


En del av fångsten. Vi hade flera läggningar och det var alltid några gösar, sikar och abborrar på nätet. Så Monika var nöjd med fångsten hon fick med hem.


När mörkret föll då kom kortleken fram. Då tänker Benke och jag på min farmor som var hans mormor som alltid sade: Spel och tärning är satans gärning...